Nombre común: | Guanábana |
Nombre científico: | Annona muricata |
Familia botánica: | Annonaceae |
Nombre común: | Guanábana |
Nombre científico: | Annona muricata |
Familia botánica: | Annonaceae |
La guanábana es un árbol frutal originario de las regiones tropicales de América. Pertenece a la familia de las Annonáceas, caracterizadas por ser plantas leñosas con hojas enteras, sin estípulas, flores hermafroditas y frutos en baya, que a menudo se agrupan formando frutos colectivos.
Clima:
La guanábana es susceptible al frío y requiere un clima tropical, cálido y húmedo, típico de altitudes inferiores a 1.000 msnm. Necesita una temperatura promedio de 25 a 28 °C y una precipitación media anual de 1.000 mm bien distribuida pero puede tolerar una estación seca moderada realizando riegos durante la misma. Requiere al menos 2000 horas de luz al año.
Suelo:
Prefiere suelos profundos, arenosos y con buen drenaje. El pH ideal del suelo se encuentra entre 5,5 y 6,5. Se recomienda un suelo franco o franco-arcilloso, rico en materia orgánica.
Fruto:
El fruto de la guanábana es grande, de forma ovoide o corazón, con una piel verde oscura cubierta de espinas suaves. La pulpa es blanca, cremosa, jugosa y aromática, con un sabor dulce y ligeramente ácido.
Cosecha:
La guanábana se debe cosechar cuando los frutos alcanzan la madurez fisiológica, lo que se reconoce por la pérdida del brillo en la piel y la adquisición de un tono mate. El manejo adecuado del cultivo, incluyendo la fertilización, el control de plagas y enfermedades, la poda y la cosecha en el momento óptimo, son cruciales para obtener una producción de frutos de alta calidad.